Autoritetet ukrainase kundër korrupsionit, NABU dhe SAPO, kanë nisur një aksion ndaj zyrtarëve të Prokurorisë së Përgj...
BOTA
Ushqimi i kontaminuar shkakton 1.5 milion vdekje në vit, fëmijët nën pesë vjeç janë më të rrezikuarit
Piranjat NewsPërditësimi i fundit 4 Qershor 2026, 11:12
Ushqimi i pashëndetshëm, i kontaminuar me baktere, viruse, parazitë ose kimikate të dëmshme, vlerësohet se shkakton 1.5 milion vdekje në mbarë botën çdo vit, duke prekur më shumë fëmijët nën pesë vjeç, tha sot Organizata Botërore e Shëndetësisë.
"Siguria ushqimore nuk është një çështje abstrakte: ajo ka të bëjë me çdo vakt, çdo familje, çdo ditë", tha Drejtori i Përgjithshëm i OBSH-së, Tedros Adhanom Ghebreyesus, në një deklaratë të lëshuar përpara Ditës Botërore të Sigurisë Ushqimore (e diel, 7 qershor).
Sipas analizës së OBSH-së, e cila vlerësoi 42 rreziqe të lidhura me ushqimin në 194 vende midis viteve 2000 dhe 2021, rreth 866 milionë njerëz sëmuren çdo vit për shkak të konsumit të ushqimit të pasigurt dhe 1.5 milionë prej tyre vdesin.
Fëmijët e vegjël , nën moshën pesë vjeç , janë veçanërisht të prekshëm. Rreziku i prekjes nga një sëmundje nga ngrënia e ushqimit të pasigurt është pothuajse tre herë më i lartë për këtë grupmoshë sesa për fëmijët më të rritur dhe të rriturit.
Edhe pse barra globale e sëmundjeve për shkak të konsumit të ushqimit të pasigurt ka rënë që nga viti 2000, vazhdojnë të regjistrohen pabarazi dhe dallime të habitshme rajonale, me Afrikën dhe Azinë Juglindore si rajonet më të prekura. Këto përbëjnë pothuajse tre të katërtat e të gjitha rasteve të sëmundjeve për shkak të konsumit të ushqimit të pashëndetshëm dhe 60% të vdekjeve në të gjithë botën.
Ekspozimi ndaj rreziqeve biologjike, veçanërisht baktereve ose viruseve që kanë kontaminuar ushqimin, si dhe infeksioneve që i atribuohen parazitëve, shkaktuan shumicën e sëmundjeve për shkak të konsumit të ushqimit të pashëndetshëm (afërsisht 860 milionë në vitin 2021), ndërsa ekspozimi ndaj substancave të rrezikshme ishte përgjegjës për një numër disproporcionalisht të lartë vdekjesh.
Arseniku inorganik (42%) dhe plumbi (31%) ishin shkaqet e shumicës së vdekjeve të lidhura me kimikatet në vitin 2021, kryesisht sepse ekspozimi ndaj këtyre substancave rrit rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit.
"Të dhënat tregojnë se sëmundjet e shkaktuara nga ngrënia e ushqimeve të pashëndetshme jo vetëm që vazhdojnë, por po përkeqësohen për shkak të ndryshimeve klimatike , të cilat rrisin rreziqet e infeksionit, dhe për shkak të rezistencës antimikrobike, e cila i bën infeksionet më të vështira për t'u trajtuar", tha Yuki Minato, oficeri i sigurisë ushqimore i OBSH-së.
Përtej pasojave në shëndetin publik, organizata, pjesë e sistemit të OKB-së, vlerëson se sëmundjet e shkaktuara nga ngrënia e ushqimit të kontaminuar shkaktojnë 647 miliardë dollarë humbje të produktivitetit.
"Ushqimi i pashëndetshëm ka qenë gjithmonë një shqetësim i madh për shëndetin publik, por deri më tani, nuk kemi pasur një pamje të plotë të kostove të tij kolosale njerëzore dhe ekonomike. Këto vlerësime të reja janë një ndryshim rrënjësor", tha drejtori i përgjithshëm i OBSH-së./Piranjat News
