Një protestues i pranishëm para Ministrisë së Arsimit ka ironizuar efektivët e policisë për sjelljen e tyre gjatë protes...
LIFESTYLE
OBSH: Mishi i përpunuar në listën e zezë, klasifikohet si kancerogjen i grupit 1
PiranjatPërditësimi i fundit 30 Shtator 2025, 19:30
Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë, mishi i përpunuar si sallamrat, proshutat dhe virshtet është klasifikuar si kancerogjen i grupit 1, duke u renditur mes faktorëve më të rrezikshëm për shëndetin, në të njëjtin nivel me duhanin dhe alkoolin.
Studimet tregojnë se konsumimi i rregullt i tyre rrit ndjeshëm gjasat për kancer të zorrës së trashë dhe sëmundje të tjera kronike.
Ekspertët paralajmërojnë se edhe sasi të vogla, të konsumuara shpesh, mund të kenë pasoja serioze për shëndetin afatgjatë. Mjekët këshillojnë që mishrat e përpunuar të shmangen sa më shumë, duke i zëvendësuar me burime më të shëndetshme proteinash si peshku, mishi i bardhë dhe produktet bimore.
Mes mishrave të përpunuara janë hot dogët, salçiçet, mishi i kriposur dhe mishrat e thara. Mishrat përpunohen në mënyra të ndryshme përfshirë kriposjen, konservimin, fermentimin, tymosjen ose çdo proces tjetër që i shërben përmirësimit të shijes dhe konservimit.
Edhe mishi i kuq është futur në një kategori “që ndoshta është kancerogjen për njerëzit”. Grupet e industrisë së mishit kanë protestuar ndaj këtij klasifikimi, duke argumentuar se kanceri nuk shkaktohet nga lloje të caktuara mishi por nga disa faktorë.
Mjekët dhe shumë agjenci qeveritare kanë paralajmëruar prej kohësh se një dietë me shumë mish të kuq është e lidhur me kancerin, përfshirë atë të zorrës së trashe dhe pankreasin.
Seriali i ri historik dramatik i Netflix-it, House of Guinness, i krijuar nga Steven Knight, autor i njohur i Peaky Blinders, ka tërhequr menjëher&e...
