Mozaiku që flet, por mbesa hesht

Një çift gjyshërsh kanë shkruar me gurë emrin e mbesës në derën e shtëpisë. Quhet Khloe. Çdo mëngjes, kur ikin e kur kthehen, ata përshëndesin mozaikun. Flasin me gurët, sepse vajza që duhet t’u gjallërojë ditët, rrallë e tek u vjen në derë.
Khloe mbushi 9 vjeç.

Por për gjyshërit e saj, gëzimi është me pikatore. Një vizitë e shkurtër, një përqafim që zgjat më pak se duhet, dhe asnjëherë një natë e kaluar tek gjyshja e gjyshi. Ajo nuk do, thonë. Dhe ata nuk e detyrojnë dot.
Në këtë vend ku gjithçka blihet e shitet, duket sikur edhe lidhjet e gjakut janë bërë si mall luksi: vijnë rrallë, kushtojnë shtrenjtë dhe mungojnë aty ku duhen më shumë. Ndërsa mozaiku në derë flet përditë, kujton se dashuria e gjyshërve nuk shuhet, edhe kur mbesa hesht.

Autori i këtij rrëfimi, Nazif Tivari, është një nga specialistët më me përvojë në industrinë e qumështit në Shqipëri. Inxhinier teknolog me mbi 50 vite eksperiencë, ai është administrator i fabrikës “Mozzarella Italia” dhe autor i librit “Secrets of the Technologist”, ku ndan njohuritë dhe sekretet e zanatit të tij.

Kush është Nazif Tivari?

Autori i këtij rrëfimi, Nazif Tivari, është një nga specialistët më me përvojë në industrinë e qumështit në Shqipëri. Inxhinier teknolog me mbi 50 vite eksperiencë, ai është administrator i fabrikës “Mozzarella Italia” dhe autor i librit “Secrets of the Technologist”, ku ndan njohuritë dhe sekretet e zanatit të tij.

Artikuj te sugjeruar

EDITORIAL 26 Shtator21:26

"Braktisja e pleqve"

Nga Bes Kallaku  Mirëmbrëma. I keni parë lajmet? Sa krime kishte sot?  E dini cili mungoi? Krimi që e bëjmë pë...

EDITORIAL 25 Shtator12:51

“Rama në samitin e kokainës!!“

Basir Çollaku--Zaret janë hedhur Luftë karteleve të drogës të konsideruara organizata terroriste një betejë amerika...

EDITORIAL 23 Shtator14:55

Bijtë bastardë të regjimit që rrëzuan Veliajn

Editorial nga Andi Bushati Lali, ndonëse nuk është ndëshkuar ende aq sa do e meritonte, në këtë rast është vet&eum...

EDITORIAL 22 Shtator21:41

A na përfaqësojnë këta këshilltarë?

Pas publikimit nga Piranjat të skandalit të skemës masive të zhvatjes së qytetarëve nga inspektorët e DPTTV Tiranë, ku...

EDITORIAL 21 Shtator22:08

Ministrat e importit të Edi Ramës: Midis ambicies europiane dhe realitetit shqiptar

Që prej ardhjes në pushtet në vitin 2013, kryeministri Edi Rama ka befasuar shpesh me zgjedhjet e tij për përbërjen e kabinetit ...

EDITORIAL 21 Shtator14:54

Nga ‘vjedhje’ te ‘favorizim’/ SPAK bën autogol me Ahmetajn – në dosjen ‘Buka’ nuk vodhi, por prapë në burg

Ish-zv.kryeministri Arben Ahmetaj ka shpërndarë një e-mail shoqëruar me dokumente, ku denoncon atë që e quan presion politik, pe...

EDITORIAL 20 Shtator19:38

Ditar i Ministres Diella – Dita 1

Nga Lutfi Dervishi Republika e Keshilltareve Sot mbajta fjalimin tim të parë në Parlament. Çudi që opozita e prishi seancën. ...

EDITORIAL 19 Shtator21:43

"Më të barabartë se të tjerët"

Nga Alba Alishani Mirëmbrëma. Unë jam gazetare, por sonte nuk dua të flas vetëm si e tillë. Dua të flas si dëshmitare...

EDITORIAL 19 Shtator18:36

Taksat e qytetarëve dhe heshtja e pashpjegueshme e përfaqësuesve.

Një javë më parë Piranjat sollën në vëmendjen e opinionit publik skemën zhvatëse ndaj bizneseve të inspektor&e...