Flash:
EDITORIAL

Mozaiku që flet, por mbesa hesht

Piranjat Përditësimi i fundit 28 Shtator 2025, 17:08

Mozaiku që flet, por mbesa hesht

Një çift gjyshërsh kanë shkruar me gurë emrin e mbesës në derën e shtëpisë. Quhet Khloe. Çdo mëngjes, kur ikin e kur kthehen, ata përshëndesin mozaikun. Flasin me gurët, sepse vajza që duhet t’u gjallërojë ditët, rrallë e tek u vjen në derë.
Khloe mbushi 9 vjeç.

Por për gjyshërit e saj, gëzimi është me pikatore. Një vizitë e shkurtër, një përqafim që zgjat më pak se duhet, dhe asnjëherë një natë e kaluar tek gjyshja e gjyshi. Ajo nuk do, thonë. Dhe ata nuk e detyrojnë dot.
Në këtë vend ku gjithçka blihet e shitet, duket sikur edhe lidhjet e gjakut janë bërë si mall luksi: vijnë rrallë, kushtojnë shtrenjtë dhe mungojnë aty ku duhen më shumë. Ndërsa mozaiku në derë flet përditë, kujton se dashuria e gjyshërve nuk shuhet, edhe kur mbesa hesht.

Autori i këtij rrëfimi, Nazif Tivari, është një nga specialistët më me përvojë në industrinë e qumështit në Shqipëri. Inxhinier teknolog me mbi 50 vite eksperiencë, ai është administrator i fabrikës “Mozzarella Italia” dhe autor i librit “Secrets of the Technologist”, ku ndan njohuritë dhe sekretet e zanatit të tij.

 

Kush është Nazif Tivari?

Autori i këtij rrëfimi, Nazif Tivari, është një nga specialistët më me përvojë në industrinë e qumështit në Shqipëri. Inxhinier teknolog me mbi 50 vite eksperiencë, ai është administrator i fabrikës “Mozzarella Italia” dhe autor i librit “Secrets of the Technologist”, ku ndan njohuritë dhe sekretet e zanatit të tij.

Artikuj te sugjeruar

EDITORIAL 26 Shtator21:26

"Braktisja e pleqve"

Nga Bes Kallaku  Mirëmbrëma. I keni parë lajmet? Sa krime kishte sot?  E dini cili mungoi? Krimi që e bëjmë pë...

EDITORIAL 25 Shtator12:51

“Rama në samitin e kokainës!!“

Basir Çollaku--Zaret janë hedhur Luftë karteleve të drogës të konsideruara organizata terroriste një betejë amerika...

EDITORIAL 20 Shtator19:38

Ditar i Ministres Diella – Dita 1

Nga Lutfi Dervishi Republika e Keshilltareve Sot mbajta fjalimin tim të parë në Parlament. Çudi që opozita e prishi seancën. ...

EDITORIAL 19 Shtator21:43

"Më të barabartë se të tjerët"

Nga Alba Alishani Mirëmbrëma. Unë jam gazetare, por sonte nuk dua të flas vetëm si e tillë. Dua të flas si dëshmitare...

video

Si u tentua të shantazhohej me 100 mijë euro shefi i kabinetit të Përparim Ramës përmes mediave

Si u tentua të shantazhohej me 100 mijë euro shefi i kabinetit të Përparim Ramës përmes mediave

PIRANJAT SHOW - SEZONI 9 EPISODI 16

Gruaja me dy identitete që premton “shërim” me ujin e kufomave në Pejë

A ka Shqipëria një Nicola Gratteri?

Katër nëna në kërkim të fëmijeve/ Bisedat që zbuluan rrjetin e errët

Flamur Gjuzi, i dënuar për"shpërdorim detyre" sot drejtor i Policisë Bashkiake, sërish shkel ligjin?

Pallatet u zhytën“Durrës Marina" dhe Autoriteti Portual bëjnë veprimin e papritur përballë skandalit

Ekskluzive/ Nicola Gratteri çmonton skemën e pastrimit të parave të ndërtimit në Tiranë

PIRANJAT SHOW - SEZONI 9 EPISODI 15

Enkel Demi duke luftuar paragjykimet për shqiptarët. (kamera e fshehtë)

Milva Ekonomi i firmosi miliona euro Vilma Nushit, kjo e fundit i investoi te kulla e Ervin Matës

Ajo çfarë mund të na mësojë Kosova.

Laboratorë “copy-paste”/ I njëjti mjek firmos analiza në disa pika, skema që ngre pikëpyetje

Rrjeti i ‘errët’ i vajzave të zhdukura! Bisedat tronditëse si funksiononte grupi.

Bleu 300 m2 tokë në vitin 2004, kthehet nga emigrimi dhe gjen aty vilë 3-katëshe.

“Na detyruan nga Dubai”/ Konstruktori i Durrës Marina zbulon pse u zhytën pallatet

Drejtori që tregon sjellje të pahijshme me nxënësen: Jam i fortë edhe në parti

PIRANJAT SHOW - SEZONI 9 EPISODI 14

Turisti zemërgjerë nga Italia dhe patatinat falas

Aksidentet “pushtojnë” oborrin e familjes në Klos, banori: Një ditë do ndodhë tragjedi

Lidhja jashtëmartesore që përfundoi në makth /32-vjeçarja rrëfen shantazhin me video intime

Sherr në terminalin e Peshkopisë, shoferi: Mos më vidh pasagjerët! Shko ha bukë te pjesa jote

Artisti dhe Frika

Si u kthye në urrejtje dashuria mes ish-bashkëshortëve dhe ‘lufta’ për 200 mijë euro!

14-vjeçare me dr*gë dhepro*titucion, rrjeti i errët i minoreneve të zhdukura

Zhytja e pallateve te Alabarit/ IKMT pranon anomalitë në “Durrës Marina”: Janë zhytur 28 cm

"Ederlezi", festa e veçantë e komunitetit rom.

PIRANJAT SHOW - SEZONI 9 EPISODI 13

Do t’i fus duart edhe nëse bërtet, motra e 13 vjeçares rrëfen tmerrin e mesazheve që mësuesi ia çon

“Inspektori gjobëvënës” i bashkisë terrorizon qytetarët

Pagat e mohura të druvarëve në Navaricë! Miliona lekë për të marrë dhe kërcënime

Rruga Thumanë–Kashar/ 1 miliard euro dhe “5 lekëshi” që po merret nga xhepat e qytetarëve

Me viza turistike ose kontrata futbolli drejt Europës/ Kush fshihet pas skemës së trafikimit?

Nënat denoncojnë ikjet nga shtëpia dhe jetën e dyshimtë të adoleshentëve

Për mediat dhe fëmijët

PIRANJAT SHOW - SEZONI 9 EPISODI 12

Muzikanti i rruges “vjedh” koleget. Banka e fundit

Dajak për 50 metra rrugë në Dibër, kushërinjtë në ’luftë’ për pronën.

Fisnik Syla, “BAMIRËS” apo shantazhues

A janë "idiotë "shqiptarët e Maqedonisë së Veriut? Çfarë do të thoshte Arbën Xhaferraj?

Presidenti i FSHP reagon për deklaratat e Erkand Qerimaj: Lajthita atëherë, tani kam reflektuar

Nga jetimorja te humbja e kujdestarisë. Rrëfen nëna që kërkon bashkimin me vajzën pas 13 vitesh

Tigrat e Vlorës: energjia që prodhohet 6 herë më shtrenjtë se sa shitet.

Skandali i zhytjes së pallateve në Durrës Marina / Ndërhyn IKMT.

PIRANJAT SHOW - SEZONI 9 EPISODI 11

Dhjetëra punonjës fasonerie pa marrë pagat: Blerimi mori lekët dhe u zhduk! Pronari premton zgjidhje

Hapet filial i bankës turke në “zemër” të Bllokut, reklamat vendosen pa leje

Energji për brezin tim

Nga ‘Viola’ tek Dorina: Si përfundoi në borxh një histori dashurie në distancë

Firma “Trade Minerals Al” po shkatërron mjedisin dhe infrastrukturën e fshatit Gjegjan në Kukës

SHKO NE YOUTUBE
Na ndiqni edhe në
KONTAKT TE DHENAT PERSONALE COOKIES